Carrés d’ananas croustillants
Découvrez les Carrés d’ananas croustillants, un dessert tropical qui séduira à coup sûr vos papilles. Avec leur base croustillante et leur garniture moelleuse à l’ananas, ces carrés sont parfaits pour toutes les occasions : goûters entre amis, pique-niques ou simplement pour se faire plaisir. Faciles à préparer, ils apportent une touche de soleil à votre table. Que vous les serviez avec une boule de glace vanille ou comme café gourmand, ces douceurs légères et fruitées raviront vos invités dès la première bouchée.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 1 hour
- Yield: 12 portions
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Tropical
Ingredients
- Farine tout usage (210g)
- Sucre en poudre (300g)
- Sel (1/4 cuillère à café)
- Beurre doux froid, en dés (170g)
- Ananas en morceaux, bien égoutté (225g)
- Œufs (2 gros)
- Farine tout usage (30g)
- Levure chimique (1/2 cuillère à café)
- Extrait de vanille (sans alcool) (1 cuillère à café)
- Sucre glace (pour saupoudrer)
- Noix de coco râpée (40g, optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule carré de papier sulfurisé.
- Préparez la base croustillante en mélangeant farine, sucre et sel, puis incorporez le beurre froid jusqu'à obtenir une texture sablée. Tassez dans le moule et enfournez 15 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la garniture en fouettant les œufs et le sucre. Ajoutez farine, levure et extrait de vanille, puis incorporez l’ananas.
- Versez la garniture sur la base cuite et enfournez 25-30 minutes.
- Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et découpez en carrés.
Nutrition
- Serving Size: 1 carré de 50g
- Calories: 185
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Find it online: https://rapidemiam.com/carres-dananas-croustillants/