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Cheesecake Citron Sans Cuisson

Cheesecake Citron Sans Cuisson

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Le cheesecake citron sans cuisson est un dessert irrésistible qui allie fraîcheur et onctuosité. Parfait pour toutes les occasions, il séduira vos invités grâce à son goût acidulé et sa texture crémeuse. Facile à réaliser, cette recette ne nécessite aucune cuisson et se prépare en quelques étapes simples. La croûte croustillante de biscuits digestifs contraste agréablement avec la garniture légère au fromage à la crème et au citron frais. Que vous le serviez lors d’un dîner ou simplement pour vous faire plaisir, ce cheesecake est une véritable gourmandise à déguster sans modération.

Ingredients

Scale
  • 200g de biscuits digestifs
  • 100g de beurre doux
  • 400g de fromage à la crème
  • 200ml de crème entière
  • 150g de sucre glace
  • Zeste et jus de 1 citron

Instructions

  1. Écrasez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Pressez ce mélange dans un moule à charnière et réfrigérez.
  2. Dans un bol, battez le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez le zeste et le jus de citron, puis incorporez délicatement la crème fouettée.
  3. Versez la garniture sur la base refroidie et lissez la surface. Réfrigérez pendant au moins 6 heures avant de servir.

Nutrition