Cookies salés apéritif gourmand
Découvrez la recette des cookies salés apéritif gourmand, une délicieuse option pour vos soirées entre amis ou en famille. Ces petites bouchées croustillantes combinent la richesse du parmesan et le goût savoureux du chorizo. Faciles à préparer, ces cookies séduiront vos invités et apporteront une touche festive à votre apéritif. Servez-les avec des dips variés ou lors d’un plateau de fromage pour un moment convivial inoubliable.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: Environ 20 cookies 1x
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 100 g de beurre pommade
- 80 g de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1 c. à café de levure chimique
- 60 g de chorizo en bâtonnet
- 50 g de noix
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre et le parmesan.
- Ajoutez le beurre pommade et sablez le mélange jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Incorporez l'œuf, puis ajoutez le chorizo coupé et les noix concassées.
- Préchauffez le four à 160°C et préparez une plaque avec du papier sulfurisé.
- Formez des boules de pâte et aplatissez-les légèrement sur la plaque.
- Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de conserver dans une boîte hermétique.
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 110
- Sugar: 0,5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0,5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg
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