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Crème de feta à la menthe et pistache

Crème de feta à la menthe et pistache

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La crème de feta à la menthe et pistache est une préparation onctueuse qui séduira vos convives. Sa texture crémeuse et sa saveur fraîche en font un apéritif parfait pour toutes les occasions. En alliant la douceur de la feta au parfum vivifiant de la menthe, cette tartinade est rehaussée par le croquant des pistaches. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, cette recette facile à réaliser ne manquera pas d’impressionner. Servez-la avec des légumes grillés ou sur du pain pita chaud pour une expérience gustative inoubliable.

Ingredients

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  • 50 g de pistaches émondées
  • 200 g de feta
  • 5 branches de menthe
  • 1 cs de jus de citron
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 2 cs de yaourt
  • 1 gousse d'ail

Instructions

  1. Dans un mixeur, placez les pistaches émondées et mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Ajoutez la feta, les feuilles de menthe, le jus de citron, l'huile d'olive, le yaourt et la gousse d'ail pelée. Mixez jusqu'à consistance crémeuse.
  3. Transférez dans un bol, ajoutez un filet d'huile d'olive et parsemez quelques pistaches concassées avant de servir.

Nutrition