Délice végétarien facile et savoureux
Le Délice végétarien facile et savoureux est un plat réconfortant, crémeux et nutritif qui émerveille les papilles en un rien de temps. Préparé avec des ingrédients simples comme des champignons bruns, des haricots blancs et une délicieuse crème de cajou, ce plat est parfait pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos amis lors d’un repas convivial.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Dîner
- Method: Sauté
- Cuisine: Médivarrénéenne
Ingredients
- Huile d'olive
- Champignons bruns
- Oignon
- Ail
- Crème de cajou
- Épinards frais
- Haricots blancs
Instructions
- Faire revenir les champignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les réserver.
- Dans la même poêle, cuire l'oignon jusqu'à translucide, ajouter l'ail et poursuivre 2 minutes.
- Ajouter la crème de cajou, l'eau, le bouillon végétal et les herbes de Provence ; mélanger et incorporer les épinards jusqu'à flétrissement.
- Ajouter les haricots blancs égouttés, assaisonner et mijoter 2 minutes.
- Incorporer les champignons réservés et servir chaud sur du riz ou de la purée.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 10g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg
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