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Filet Mignon Crémeux au Boursin

Filet Mignon Crémeux au Boursin

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Le Filet Mignon Crémeux au Boursin est un plat raffiné qui marie la tendreté du filet mignon avec l’onctuosité d’une sauce crémeuse au Boursin. Parfait pour un dîner romantique ou un repas en famille, ce plat séduira vos convives avec ses saveurs riches et sa présentation élégante. En seulement 45 minutes, vous pouvez créer une expérience culinaire mémorable, avec des ingrédients simples mais savoureux comme les champignons frais et la crème. Que vous soyez un novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette facile à suivre vous permettra de briller en toute occasion.

Ingredients

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  • 500 g de filet mignon
  • 200 g de Boursin
  • 200 ml de crème fraîche
  • 250 g de champignons frais
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Instructions

  1. Assaisonner le filet mignon avec du sel, du poivre et des herbes fraîches. Trancher les champignons.
  2. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, saisir le filet jusqu'à dorure, ajouter le vinaigre balsamique et cuire pendant 15 à 20 minutes.
  3. Faire revenir les champignons dans la même poêle avec du beurre jusqu'à tendreté.
  4. Dans une casserole, fondre le Boursin avec le beurre, ajouter la crème et la moutarde pour obtenir une sauce homogène.
  5. Remettre le filet dans la poêle, napper de sauce et mijoter quelques minutes avant de servir.

Nutrition