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Gaufres Salées Originales

Gaufres Salées Originales

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Découvrez nos Gaufres Salées Originales, une recette à la fois créative et savoureuse qui ravira vos papilles. Parfaites pour un brunch entre amis ou un repas rapide en semaine, ces gaufres allient légumes frais et mozzarella fondante pour offrir une explosion de saveurs à chaque bouchée. Faciles à préparer, elles constituent une alternative saine aux gaufres sucrées traditionnelles. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Prêtes en un rien de temps, elles sont également idéales pour utiliser les légumes restants dans votre réfrigérateur.

Ingredients

Scale
  • 150 g de courgette
  • 150 g de pommes de terre
  • 1/2 bouquet de persil
  • 60 g de farine
  • 40 g de fromage râpé
  • 1 œuf
  • 10 cl de lait
  • 1 boule de mozzarella

Instructions

  1. Râpez les pommes de terre et la courgette, puis pressez-les dans un torchon pour enlever l'excès d'eau.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le fromage râpé, l'œuf, l'huile d'olive, le lait et le persil haché jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Préchauffez le gaufrier graissé.
  4. Déposez deux cuillères de pâte dans le moule chaud, ajoutez une tranche de mozzarella au centre et recouvrez avec un peu plus de pâte. Fermez le gaufrier et laissez cuire 5 à 7 minutes.
  5. Servez chaud avec votre sauce préférée.

Nutrition