Gratin de pommes de terre crémeux
Le gratin de pommes de terre crémeux est un plat réconfortant qui ravira vos convives à chaque occasion. Sa texture onctueuse et son goût savoureux en font un incontournable des repas en famille ou entre amis. Avec ses couches de pommes de terre fondantes recouvertes d’une sauce crémeuse au cheddar, ce gratin est à la fois simple à préparer et délicieux. Que vous le serviez en accompagnement d’une viande grillée ou comme plat principal végétarien, il saura séduire tous les palais. Facile à préparer à l’avance, il vous permettra de profiter pleinement de vos hôtes le jour J.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Accompagnement
- Method: Baking
- Cuisine: Américaine
Ingredients
Scale
- 600g de pommes de terre Simply Potatoes
- 180 ml de lait demi-écrémé
- 180 ml de crème à fouetter
- 1 cuillère à café de sel casher
- 1 cuillère à café de moutarde en poudre
- une pincée de poivre
- une pincée de noix de muscade
- 240g de cheddar fort râpé
- 40g de beurre (coupé en 6 tranches)
- Paprika (pour saupoudrer)
Instructions
- Beurrer un plat à gratin et y étaler les pommes de terre.
- Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, le sel, la moutarde, le poivre et la muscade, puis chauffer jusqu'à frémissement.
- Ajouter le cheddar jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Verser la sauce sur les pommes de terre et ajouter le beurre en tranches.
- Réfrigérer 12 heures avant de cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 40mg
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