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Lasagnes Épinards Ricotta

Lasagnes Épinards Ricotta

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Découvrez les Lasagnes Épinards Ricotta, un plat réconfortant et savoureux qui ravira vos papilles. Cette recette végétarienne allie la douceur de la ricotta crémeuse à la fraîcheur des épinards sautés, le tout gratiné sous une couche de mozzarella fondante. Parfaites pour un dîner en famille ou entre amis, ces lasagnes sont également idéales pour le batch cooking, vous permettant de préparer plusieurs repas à l’avance. Faciles à réaliser, elles s’adaptent à vos goûts en vous laissant la possibilité d’ajouter d’autres légumes ou même de la viande si vous le souhaitez. Offrez-vous cette expérience culinaire italienne et régalez-vous avec chaque bouchée.

Ingredients

Scale
  • 12 feuilles de lasagnes
  • 2 tasses de ricotta
  • 2 tasses d'épinards frais
  • 2 tasses de mozzarella râpée
  • ½ tasse de Parmesan râpé
  • 3 tasses de sauce tomate marinara
  • 2 gros œufs

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 190°C.
  2. Faites revenir les épinards dans une poêle jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis égouttez-les.
  3. Dans un grand bol, mélangez la ricotta, les œufs, le Parmesan et les assaisonnements. Incorporez les épinards.
  4. Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce marinara, puis superposez les feuilles de lasagne et le mélange ricotta-épinards. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
  5. Terminez par une couche de sauce et parsemez de mozzarella et Parmesan.
  6. Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes. Retirez le papier et faites cuire encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
  7. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.

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