Poulet caramélisé savoureux
Découvrez notre recette facile de poulet caramélisé savoureux, tendre et doré ! Un délice sucré-salé à essayer absolument !
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat principal
- Method: Poêler
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
- Cuisses de poulet désossées – 4 unités
- Ail – 2 gousses
- Gingembre – 1 morceau
- Sauce soja – 70 ml
- Sucre en poudre – 8 c. à soupe
- Eau – 20 cl
Instructions
- Hachez finement l'ail et le gingembre, puis découpez le poulet en morceaux égaux.
- Dans une poêle, faites fondre le sucre à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel doré.
- Ajoutez l'ail et le gingembre dans le caramel, en remuant pendant 1 minute.
- Incorporez les morceaux de poulet et la sauce soja, mélangez bien.
- Déglacez avec l'eau et laissez mijoter environ 10 minutes jusqu'à épaississement.
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 320
- Sugar: 12g
- Sodium: 820mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 90mg
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