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Poulet vietnamien aromatique

Poulet vietnamien aromatique

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Le poulet vietnamien aromatique est une véritable invitation aux saveurs exotiques. Cette recette facile à réaliser vous permettra de déguster un plat savoureux, mariné avec soin dans une combinaison d’épices, de citronnelle et de sirop d’érable. Que ce soit pour un dîner en famille ou un barbecue entre amis, ce poulet grillé séduira tous vos convives. Sa cuisson juteuse et dorée, associée à des garnitures fraîches, en fait un incontournable de la cuisine asiatique.

Ingredients

  • Jus de citron vert
  • Sauce poisson
  • Sirop d'érable
  • Huile d'avocat
  • Ail
  • Citronnelle
  • Blancs ou hauts de cuisse de poulet

Instructions

  1. Mixer le jus de citron vert, la sauce poisson, le sirop d'érable, l'huile, l'ail, la citronnelle et l'échalote jusqu'à obtenir une marinade lisse.
  2. Mélanger le poulet avec la marinade dans un saladier et laisser mariner pendant 30 minutes.
  3. Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
  4. Enfiler le poulet sur des brochettes et cuire 10 à 14 minutes en retournant jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.
  5. Laisser reposer sous papier aluminium avant de servir.

Nutrition