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Salade Fraîche et Croquante

Salade Fraîche et Croquante

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La Salade Fraîche et Croquante est une recette estivale qui allie légèreté et saveurs asiatiques. Avec sa combinaison de chou rouge croquant, d’herbes fraîches et d’une marinade savoureuse, cette salade est non seulement délicieuse mais également riche en nutriments. En seulement 15 minutes, vous pouvez préparer un plat qui ravira vos invités lors de vos repas d’été ou simplement pour un déjeuner léger. Idéale en entrée ou comme accompagnement, cette salade colorée saura séduire tous les amateurs de cuisine végétarienne.

Ingredients

Scale
  • 1/2 tête de chou rouge
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 citron vert
  • Persil ou coriandre
  • Graines de sésame toastées
  • Cacahuètes non salées

Instructions

  1. Coupez le chou rouge en fines lanières et placez-le dans un saladier.
  2. Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, la sauce soja et du poivre selon votre goût. Mélangez bien.
  3. Couvrez le saladier et laissez mariner au frais pendant au moins 30 minutes.
  4. Juste avant de servir, incorporez la coriandre ou le persil, les graines de sésame et les cacahuètes.

Nutrition