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Salade Fraîche Méditerranéenne

Salade Fraîche Méditerranéenne

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La Salade Fraîche Méditerranéenne est un plat savoureux et coloré qui apporte une touche de fraîcheur à vos repas. Idéal pour un déjeuner léger ou un dîner convivial, ce mélange harmonieux de pois chiches, feta et légumes croquants vous plongera dans les saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Facile à préparer, elle se compose d’ingrédients sains qui raviront vos papilles tout en restant nourrissants. Que vous choisissiez de la servir en entrée, en plat principal ou lors d’un pique-nique, cette salade saura séduire tous vos convives. Préparez-la avec une vinaigrette maison pour un goût authentique et personnalisez-la selon vos envies.

Ingredients

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  • 1 boîte de pois chiches (environ 400 g)
  • 1 oignon rouge
  • 1 concombre
  • 34 branches de persil plat
  • 150 g de feta
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Rincez et égouttez les pois chiches.
  2. Émincez l'oignon rouge et coupez le concombre en dés.
  3. Dans un saladier, mélangez les pois chiches, l'oignon, le concombre, la feta émiettée et le persil haché.
  4. Dans un petit bol, fouettez l'huile d'olive et le jus de citron avec du sel et du poivre.
  5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
  6. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.

Nutrition