Soupe thaï réconfortante aux raviolis
La soupe thaï réconfortante aux raviolis est un plat qui allie saveurs exotiques et chaleur, idéal pour les soirées fraîches. Avec sa texture crémeuse et ses arômes envoûtants de pâte de curry rouge et de lait de coco, cette recette facile à préparer saura ravir vos papilles.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 portions
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à feu moyen
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
- Huile d'olive extra vierge ou huile d'avocat (1 cuillère à soupe)
- Oignon (1/2 pièce, coupé en dés)
- Pâte de curry rouge thaï (4 cuillères à soupe)
- Ail (3 gousses, finement hachées)
- Gingembre haché (1 cuillère à soupe)
- Bouillon de poulet (3 tasses)
- Lait de coco en conserve (400 ml)
- Raviolis surgelés (450 g, type potstickers ou wontons)
- Épinards hachés (1 tasse)
- Oignons verts (2 pièces, émincés)
- Coriandre hachée (1 cuillère à soupe)
- Jus de citron vert (jus d'un demi citron vert)
Instructions
- Faites chauffer l'huile dans une grande casserole. Ajoutez l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Incorporez la pâte de curry, l'ail et le gingembre, puis faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.
- Versez le bouillon et le lait de coco, puis portez à ébullition.
- Ajoutez les raviolis congelés selon les instructions du paquet.
- Terminez en ajoutant les épinards et la coriandre avant de servir chaud.
Nutrition
- Serving Size: 1 bol (250 ml)
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg
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